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近日“僵尸肉”事件一经曝光，立刻引起了社会的一片哗然。这些走私“僵尸肉”包括牛肉、鸡肉、猪肉等，不少冻品因超过保质期腐败变质，甚至还有二战时期一些国家为战争储备的冻品走私入境。更令人瞠目结舌的是，走私冻肉的链条牵涉多地。据新闻报道，很多年轻人喜欢吃的“泡椒凤爪”，是走私冻品的“重灾区”。几十岁“高龄”的鸡爪，用过氧化氢等漂白剂浸泡后，竟然显得胖乎乎、白嫩嫩的。
民以食为天，确保食品安全，容不得出半点差错。近年来，国家对食品安全的治理投入了很多人力、物力。具体到“僵尸肉”问题，由于冻品走私网络已经覆盖全国，呈现出链条化的特点，所以在治理上，需要海关、公安、工商、检验检疫等多个职能部门进行配合。
商家敢卖“僵尸肉”，就在于风险小，收益高，无人管，逐步将风险放大，成为所谓的潜规则。为了保障公众“舌尖上的安全”，不仅要严厉打击冻肉走私、严惩无良商贩，更要强化一整套的食品安全监管，让“僵尸肉”即便侥幸走私成功，也依旧在食品流通市场上寸步难行。
可想而知真正流向我国餐桌的正规冷鲜肉会怎样?生产厂区不洁净，检疫检查不合格，这些同样也在诱生出一个又一个问题。因此，与吃有关的洁净生产车间需要建设好，与健康有关的食品无菌净化工程则更是如此!在不断涌现出的食品问题面前，消费者对食品安全越来越关注，食品加工环境需要严格把关，食品企业必需十分注重提高食品的卫生安全性。我们要不断改善和提高食品的安全性，按照QS食品质量安全市场标准建立食品企业，建造食品无菌净化车间。凯发网站净化设备有限公司正是有着多年从事食品无菌车间、包装洁净车间的设计、安装、检测、服务供应商。
净化公司凯发网站提出食品企业注意的事项：
1、原料的选择，注意有毒有害成分的控制和新鲜状态;无公害、绿色食品原料。
2、生产过程的控制，注意加工过程、生产环境、洁净厂房车间工程等防止有毒有害成分的混入，防止滥用食品添加剂。
3、销售过程的管理，注意运输、贮存条件的控制。
净化公司凯发网站愿与食品企业一起打造中国的洁净市场，让食品更安全，消费者吃的更放心。
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